炒面好吃的关键在这里,老公说能吃出幸福的感觉哦

大家好,我是白菜青盐糙米饭,是一名宝妈,工作时间比较自由,业余时间做做美食,种种多肉,还在孩子的要求下养了一只小泰迪,每天过得充实而忙录。感谢大家的支持和关注!

有人说,幸福就是:有人爱,有事做,有所期待!讲得真好,无聊的时候做做美食,看着家人吃的开心,觉得幸福极了!

中午就老公和我二个人吃饭,来点简单的吧,吃蚝油炒面。用的材料也很简单,一把挂面,二颗青菜,二个鸡蛋,适量蚝油,只要把酱汁味道调好了,做出的炒面怎么都好吃!

锅里放多些水烧开下入k8凯发官方面条,水沸后加小碗冷水入锅,面条煮至七成熟左右捞起,入冷水多冲几遍一直把面条冲冷,捞起沥干水分,加入一汤匙油把面条拌匀摊开晾凉备用。这样能让面条更筋道。

平底锅放少许油,加入大蒜姜,炒香鸡蛋,加入青菜,加入面条。

把蚝油、老抽、料酒、香醋、香油各大半勺,调和在一起待用。这是好吃的关键哦。

炒面的时候可以不用锅铲,用筷子搅拌翻动,务必让每根面条上都均匀蘸上酱汁。

一盘面,一碗汤,一小杯青梅酒,有滋有味的好日子。

老公说:以后我不在家的时候,你不要喝这个酒!这个酒是青梅和高度酒浸泡的,他怕我一个人在家喝醉了哦。

精心炮制的蚝油炒面,每一根面条上都饱饱地吸收了酱汁的鲜美。这样一碗简单又好吃的耗油炒面,不论是作为午餐,晚餐还是作为夜宵,都能让人吃得心满意足!

返回列表